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  基本信息

中文名称: 可溶性淀粉
中文别名: 淀粉糊精
英文名称: Starch soluble
英文别名: Amylodextrin
CAS号:  9005-84-9
分子式:  (C6H10O5)n
分子量:  342.2948
EINECS 登录号: 232-686-4
结构式: 可溶性淀粉结构式_9005-84-9结构式
物理化学性质
密度: 1.5
熔点: 256-258℃
属性: 白色或黄白色粉末。不溶于冷水、醇、醚,但溶于沸水或1%溶液,为透明微呈萤光之液体。
用途: 用作增稠剂、稳定剂、填充剂,无糖药物赋形等。

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